布朗尼優格蛋糕~超簡單,零失敗輕鬆做出好吃的點心

2020102022:01

簡單的配方,加入適量的自製優格,

一鍋到底超簡單,

烤好後的布朗尼的口感~表面薄脆,

內層濕潤鬆軟,微甜且香氣十足!

大人小孩都喜歡的甜點蛋糕,輕鬆完成~

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材料:

苦甜巧克力鈕150克

奶油100克

過篩低粉110克

雞蛋3個

自製優格45克

香草精1小匙

碎核桃或堅果30克

鹽少許

表面裝飾:

防潮糖粉適量

器具:

山水氣炸烤箱1台

深烤盤1個

烘焙紙1張

作法:

烤盤鋪上烘焙紙備用

苦甜巧克力加入室溫奶油

使用水波爐45度加熱使之融化<也可以隔水加熱>



45度加熱時,巧克力鈕還不夠融化,

再加熱30秒即可取出~


取出後,把融化奶油和巧克力鈕拌勻

加入砂糖,香草精,再加入少許鹽拌勻


再加入自製優格拌勻

把雞蛋分次加入拌勻~

最後再加入過篩低粉~

輕輕拌勻~


加入碎核桃或其他堅果輕輕拌勻~

氣炸烤箱先設定170度30分鐘

5-7分鐘是預熱~

此時,把拌好的優格布朗尼麵糊倒入烤盤中~

輕輕敲,把大氣泡震出~

約7分鐘時,把優格布朗尼麵糊放入烤箱中

放置下層~

時間到取出~

使用蛋糕針測試,確定沒沾黏即可出爐~

香噴噴的布朗尼烤好囉~

放涼後,再切成三角形~

內層中,夾著些許杏仁~

表面撒上些許防潮糖粉裝飾一下~

超簡單的布朗尼優格蛋糕是不是很讚呢~

外皮薄脆,內層鬆軟,每一口都香濃好吃~