簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞～
使用土雞肉塊，加點麻油、米酒和南洋風味醬，
燉煮後的雞肉軟嫩又入味，
微辣的南洋風味，
當下酒菜，拌飯～真的超好吃～
食材：
帶骨大土雞腿肉切塊 ２隻
杏鮑茹 2根
蒜頭 2顆
薑片 4-5片<也可省略>
九層塔一大把
麻油 2大匙
調味料：
醬油 3大匙
糖 1大匙
鹽 少許
米酒 2大匙
開水 50ml
南洋風味醬 1大匙
器具：
鑄鐡鍋或不沾炒鍋 1個
杏鮑菇洗淨切片備用
鍋中加入麻油和蒜頭小火爆香
放入土雞塊拌炒後，加入糖拌勻
炒至土雞肉的皮變金黃色
加入調味料～
加入開水，拌炒一下，約5分鐘後
再加入杏鮑菇~
最後加入南洋風味醬拌炒
蓋上蓋子燉煮5-8分鐘，翻炒一下
讓雞肉都浸滿醬汁～
最後再放入九層塔
炒至收汁～
美味的南洋風味三杯雞~輕鬆上桌！
有著滿滿南洋風味的三杯雞，味道獨特，
每一口都令人難忘！值得試看看喲～
