南洋風味三杯雞~令人難忘的好味道!

2020103111:37

簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞~

使用土雞肉塊,加點麻油、米酒和南洋風味醬,

燉煮後的雞肉軟嫩又入味,

微辣的南洋風味,

當下酒菜,拌飯~真的超好吃~

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食材:

帶骨大土雞腿肉切塊 2隻

杏鮑茹 2根

蒜頭 2顆

薑片 4-5片<也可省略>

九層塔一大把

麻油 2大匙

調味料:

醬油 3大匙

糖 1大匙

鹽 少許

米酒 2大匙

開水 50ml

南洋風味醬 1大匙

器具:

鑄鐡鍋或不沾炒鍋 1個

杏鮑菇洗淨切片備用

鍋中加入麻油和蒜頭小火爆香

放入土雞塊拌炒後,加入糖拌勻

炒至土雞肉的皮變金黃色

加入調味料~

加入開水,拌炒一下,約5分鐘後

再加入杏鮑菇~

最後加入南洋風味醬拌炒

蓋上蓋子燉煮5-8分鐘,翻炒一下

讓雞肉都浸滿醬汁~

最後再放入九層塔

炒至收汁~

美味的南洋風味三杯雞~輕鬆上桌!

有著滿滿南洋風味的三杯雞,味道獨特,

每一口都令人難忘!值得試看看喲~