熱壓蛋餅海鮮玉米包~熱壓機食譜

2021050419:57

今天不吃熱壓吐司,改吃海鮮包

使用蛋餅皮來包住喜歡的內餡,不需任何油

就能熱壓出美味又好吃的蛋餅海鮮包!

表皮微香脆,內餡咖哩花椰菜配上蟹肉棒,真的超好吃

 

食材

全蛋1顆

玉米粒適量

蟹肉棒4條

咖哩花椰菜米適量

蔥花適量

蔥段適量

冷凍蛋餅皮1張

器具

美萃熱壓三明治機

烘焙紙1張

作法

雞蛋打散,加入少許蔥花拌勻

放入熱壓機上先煎蛋<不舖烘焙紙也沒關係>

蓋上蓋子約5分鐘

這時取出冷凍蛋皮,讓它微解凍

會比較好包餡

先舖上一層咖哩花椰菜米,目測約烤盤放的下為原則

放上些許蔥段

放上蟹肉棒

 

此時玉米蛋已煎好

把玉米蛋再疊上去

把蛋餅上下折,再左右拉緊

再把包好的海鮮包,放入舖好烘焙紙的熱壓機上

把烘焙紙往上折,左右也往上

如果有湯汁,才不易流出

蓋上蓋子,時間設定4分鐘

會有些許湯汁是正常的,因為有包花椰菜米

如果要脆一點,可以再加長時間

香噴噴的熱壓蛋餅海鮮玉米包輕鬆完成


配上一杯拿鐡,好享受

MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文

https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/329577007

MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎?

參考實測

https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658

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